Nell'evento finale è stato presentato il progetto per l'introduzione delle innovazioni e trasferimento delle conoscenze in agricoltura biologica in Puglia, giunto alla conclusione delle sue attività. Durante l'incontro sono stati esposti i risultati di tre anni di sperimentazione e forniti ai presenti materiali tecnici elaborati nel corso del progetto. Sono stati presentati i risultati relativi alle tematiche affrontate quali l'Inerbimento, sovescio, apporto di compost aziendale per il miglioramento della fertilità biologica e microbica del suolo; Gestione dell’irrigazione con apporti irrigui modulati dalla domanda evapotraspirativa; Gestione delle avversità mediante l’uso di preparati microbiologici, di parassiti e parassitoidi, di mezzi semichimici, di esche attrattive, di induttori di resistenza e di estratti vegetali naturali; Gestione del post raccolta e del packaging: come l’accoppiamento della frigoconservazione, atmosferica modificata e dispositivo Blow® che permette un allungamento conservazione (fino a 90 giorni).
